準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡 :200 雞蛋 :1個 小白菜 :500 輔料花椒粉 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.小白菜洗淨,切段。 2.肉餡加蔥末加雞蛋和油。 3.攪拌均勻。 4.坐鍋燒油,加蔥姜,加花椒粉。 5.倒入開水。 6.水開後,下丸子。 7.開鍋後,放入小白菜。 8.加入鹽,開鍋即可。 9.盛出。烹飪技巧下丸子時要大小均勻,成型後再下小白菜,開鍋即可!不用放其他調料,保持原有的鮮味。