辣炒蒜黃一般用的是青椒,不但美味,而且含有很多的維生素A,能有有效地保護我們的視力,讓我們的眼睛更小几率得到近視。蒜黃更是一種營養健康的食材,富含各種人體所需的微量元素,能夠讓我們的身體變得更加強健,還能一定陳程度上延緩衰老。
主料
蒜黃 :300g輔料
醬油 :適量油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
醋 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.蒜黃洗淨
2.切段
3.幹辣椒、蔥切好
4.坐鍋,放油,爆香蔥幹辣椒
5.倒入蒜黃
6.翻炒一會兒
7.放鹽
8.炒至入味
9.放醋、醬油,翻勻出鍋
10.裝盤
大火快炒,別將蒜黃炒爛了。