準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 香菇 ：100 油菜 ：300 輔料蒜 ：適量鹽 ：適量 花生油 ：適量雞精 ：適量 具體步驟 1.香菇斜切片，油菜也斜刀切片。 2.鍋中放油，入蒜片爆香，加入香菇翻炒。 3.加入香菇的莖翻炒。 4.等莖快熟時，再入葉翻炒。 5.加入適量鹽、雞精調味出鍋。烹飪技巧油菜先入莖再入葉可使菜同步成熟。
