媽媽教我做孜然肉絲麵筋怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.兩根麵筋衝下水

2.撕成這樣的細條

3.配好蔥和辣椒，孜然粉和炒好的肉絲

4.熱鍋入油先爆香作料

5.再倒入肉絲翻炒

6.再倒入麵筋翻炒

7.炒至麵筋不粘鍋

8.加入孜然大火炒香

9.加入生抽和鹽再大火翻炒均

10.出鍋

烹飪技巧

火候要高，但不用加水，這是炒乾的菜