甜甜的巧克力口味提拉米蘇怎麼做簡單又好吃

相信很多人都喜歡吃甜品吧，然後說起甜點就忘不了提拉米蘇吧，所以今天我們就來教大家制作一種巧克力的提拉米蘇出來吃，這個提拉米蘇就是巧克力口味提拉米蘇，巧克力的大家肯定都是很喜歡的，這個甜點肯定符合孩子們的口味的，因為孩子們就喜歡吃這樣的甜點。

主料

輔料

具體步驟

125毫升淡奶油中大火加熱至周邊微微冒泡但不煮沸，倒入盛了90克巧克力的容器內，靜置1分鐘

125毫升淡奶油中大火加熱至周邊微微冒泡但不煮沸，倒入盛了90克巧克力的容器內，靜置1分鐘

隨後用攪拌機攪打均勻，冷藏2-3小時成花生醬一樣的濃稠狀

蛋黃用電動打蛋器高速打發至粗泡，加入糖，繼續打發至奶黃顏色

然後隔熱水繼續打發至粘稠（大約5分鐘）；

加入mascarpone繼續低速打勻，接著放入打發好的淡奶油和香草精，攪打均勻，奶油部分就做好了；

第一層放巧克力ganache

第二層放浸過冷卻的熱巧克力的餅乾第三層放奶油

第四層澆巧克力ganache（薄薄一層就好）；再放餅乾、奶油、ganache，以此類推；

第四層澆巧克力ganache（薄薄一層就好）；再放餅乾、奶油、ganache，以此類推；將組合好的提拉米蘇放入冰箱冷藏數小時即可，食用前撒適量的可可粉和巧克力屑。