準備時間:2分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 青椒 :適量豆豉 :適量 大蒜 :適量 輔料 具體步驟1. 把青椒的頂端切掉,不怕辣的朋友們不用把裡面的籽去掉!把青椒拍扁!2. 大蒜拍碎3. 豆豉過水待用!4. 幹鍋不放油!把青椒放下去,大火翻炒!然後用鏟把青椒按平!一下子青椒皮就變成黃色了!5. 變顏色的青椒皮!6. 熱鍋下油!把大蒜和豆豉鹽放下去翻炒出香味,然後把青椒放下去不斷翻炒!最後下點醬油!上碟!7. 好吃!!