準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料麵粉 :75 雞蛋 :1個 輔料油 :適量蔥 :適量鹽 :1勺 具體步驟 1.麵粉加水和鹽調勻,雞蛋打散調勻,蔥洗淨切末。 2.電餅鐺涮油。 3.倒入麵糊。 4.再倒入蛋液。 5.接著撒上蔥花。 6.電餅鐺蓋好雙面煎制, 7.過一分鐘後開啟。 8.翻面再煎一下。 9.摺疊起來裝盤即可。烹飪技巧1、麵糊調得幹稀程度要剛好,能流動就可以。2、煎餅可以搭配肉末或火腿,加了蔥花或芝麻會更香。