準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 薺菜 :50g 雞蛋 :1個 輔料麵粉 :適量油 :適量蔥 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.薺菜洗淨 2.切碎 3.蔥切碎,和薺菜放在一起 4.磕入雞蛋 5.放麵粉 6.放鹽、水拌勻 7.坐鍋,放油,倒入麵糊 8.兩面煎熟即可 9.上桌嘍烹飪技巧麵糊別太稠了,煎出來不鬆軟。