家常酸爽牛肉拌麵怎麼做簡單又好吃

酸爽牛肉拌麵作為我國北方一道風味獨特的家常麵食，受到很多人的喜愛。在街邊更是隨處可見，其廣泛程度不言而喻。這道麵食風味確實比較吸引人，同時製作方法很是簡單，因而贏得了很多人的青睞。同時呢，這道麵點的營養成分也比較豐富，蛋白質維生素都有涉及。

主料

輔料

具體步驟

1.準備全部食材。

2.先將乾麵條煮熟即可撈出。

3.放入盆裡加入麻油拌勻(防粘)。

4.牛肉切片。

5.雞蛋對半切開。

6.將花生芝麻幹辣椒放入碗裡，淋上熱油成油辣子。

7.麵條裡放入蔥花、生抽香醋、油辣子拌勻即可。

8.將拌麵放入盤中，依次擺上牛肉片、水煮蛋,刨入黃瓜絲，味道酸爽的拌麵就ok了，很香！

烹飪技巧

麵條煮熟即可，不要煮的太爛沒口感！