準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 雞蛋 :適量 輔料水 :適量鹽、油 :適量 具體步驟1. 過程圖沒什麼看點,就是把雞蛋打散,放鹽、油攪勻。不知道是不是眼花,放完後覺得蛋汁會比較黃。水燒開,放進去。我用的是碗蒸,蒸了5分鐘還不是有點生,又蒸幾分鐘。怎麼知道生熟?用筷子戳一下,沒東西流出來就是行了。2. 再來一張成品圖烹飪技巧根據媽媽的廚房祕籍,蒸蛋的關鍵是一個雞蛋一碗水,一碗水中熱水涼水各一半。如果喜歡口感稀的少放水,稠的少放