想給孩子吃什麼零食最好,要吃就吃童趣愛心餅!童趣愛心餅是一道十分美味可口的甜點,香甜誘人,酥脆可口,口感獨特,風味別具一格,因此頗受歡迎!童趣愛心餅主要由麵粉烤制而成,而且製作方法也十分簡單,按照下面的步驟就可以製作出來啦!’
主料
低筋麵粉 :250輔料
黃油 :100紅糖 :70
杏仁粉 :40
乳酪 :100
鹽 :2
具體步驟
將黃油和奶油乳酪切成小塊,室溫軟化,
加入糖、鹽,用打蛋器打至蓬鬆
篩入糖、低粉和杏仁粉
拌成無干粉的狀態
將麵糰裝入後保鮮袋裡,擀成3毫米厚的面片,放入冰箱冷藏半個小時
取出冷藏變硬的面片,用模具印出餅乾胚
.整齊地擺放在烤盤裡,放入預熱好的烤箱,用180度上下火烤15分鐘,看到表面變黃即可
1、冬天,黃油可以放在蒸鍋上軟化,稍微變軟即可,不要融化成水哦。2、砂糖加入後,要打融化,不然烤好的餅乾上面會有褐色的白糖痕跡,影響美觀。