豆豉辣醬燒豆腐是一道非常美味的家常菜,做法特別的簡單,時差也特別的簡單,在超市就可以買到,豆豉醬,非常的好吃,而且豆腐也是非常有營養價值的,含有豐富的營養物質,非常的好吃,對身體有所幫助,所以這道菜是有營養的一道菜。還特別的美味。
主料
豆腐 :500輔料
豆豉 :適量蔥 :適量
鹽 :適量
具體步驟
準備好所有的食材
腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵
鍋中燒開水,滴入數滴食油,加一點鹽,倒入西蘭花,焯燙至變色,撈起過冷河,瀝乾水分備用
鍋中油熱,倒入香腸,小火煸炒出油。
香腸撥一邊,倒入洋蔥和蒜瓣,炒出香味;混合香腸,炒勻。
倒入腐竹,大火炒勻。
淋入生抽,快速翻炒均勻。
倒入西蘭花,炒勻。
最後撒上青紅椒和香菜即可。