百里香火腿蔬菜濃湯怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 時間：10分鐘

2. 烹飪時間：25分鐘

3. 西式火腿切丁，蒜剁碎，洋蔥切碎，香菇切片，馬鈴薯去皮切丁備用。

4. 鍋內加橄欖油以中火燒熱，加入蒜末、洋蔥和炒5分鐘至軟，撒入麵粉，炒1分鐘，加入火腿、馬鈴薯丁、香菇、高湯、鹽、黑胡椒和百里香粉，燒開改小火，蓋鍋蓋煮20分鐘至馬鈴薯軟爛。

5. 拌入蟹肉、玉米、木瓜，改中火，煮3分鐘，脫脂奶粉加入開水衝成奶水，加入鍋內，以中火邊煮邊攪至燒開，離火。

6. 喝的時候撒上少許黑芝麻。

7. 提示：為減少脂肪和熱量，做這個湯不要用牛油炒麵粉，也不用含脂肪量高的鮮奶油，而改用脫脂奶粉調製的濃奶水，而且使用不含油鹽的高湯。