主料
蓮藕 ：100鴨肉 ：500
輔料
油 ：適量幹辣椒 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量
洋蔥 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1.準備食材
2.鍋內油燒熱後加入鴨肉爆炒
3.加入洋蔥、姜、八角、辣椒和蒜繼續煸炒
4.加入料酒炒均
5.加入醬油炒均勻
6.加入蓮藕炒均
7.加適量清水燒沸後轉中小火燒至軟爛
8.水份快乾時加入食鹽，大火收汁。
9.美味出鍋
配菜可以按自己的喜歡隨意添減
鴨肉 ：500
幹辣椒 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量
洋蔥 ：適量
姜 ：適量
