今天給大家帶來一道美味可口的甜點,名字叫瑞士蛋糕卷。這點甜點酥軟香甜,無聊當早飯還是飯後甜點都可以,不論是老人還是小孩都十分喜歡吃,家庭中做這道甜點也非常好做易學,吃起來絕對有一種幸福的感覺。跟著我一起來學習這道美味的甜點吧。
主料
玉米油 :40低筋麵粉 :85
糖 :45
雞蛋 :5個
輔料
鹽 :適量藍莓醬 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備好材料。
2.蛋黃和蛋清分開,蛋黃加入低粉。
3.加入牛奶和油,攪拌均勻。
4.蛋清分三次加糖,打至乾性泡發。
5.打發好的蛋清分幾次加入蛋黃糊,上下攪拌均勻。
6.倒入模具,震出乞泡。
7.預熱170度上下火,烤40分鐘即可。
8.趁熱捲成圈。
9.放冷後切塊。
做了3次,好不容易做成功了!