自制百香果蛋糕怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.百香果挖出加25g糖攪碎

3.百香果果汁過濾

4.蛋黃和蛋清分離

5.蛋黃里加入10g糖和25g油攪勻

6.麵粉過篩攪拌

7.蛋白加25g糖分三次倒入打發,分三次倒入蛋黃,用橡皮刀由下往上切勻

8.倒入模具,這個是8寸模,也可以倒入6寸的

9.中下層上下火170℃40分鐘

10.出爐

11.開吃

烹飪技巧

無任何技巧