準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料魷魚花 :適量 豌豆 :適量 胡蘿蔔 :適量 輔料白葡萄酒 :適量 胡椒粉 :適量姜粉 :適量水澱粉 :適量鹽 :少量 具體步驟1. 將冷凍的魷魚花用涼水浸泡一會兒解凍,加白葡萄酒、胡椒粉、姜粉、水澱粉醃製一會兒備用;豌豆用開水焯燙一下備用;2. 胡蘿蔔去皮切小丁備用;鍋中放少許油,放入胡蘿蔔丁翻炒均勻;3. 放入魷魚花翻炒均勻;放入隔夜米飯翻炒均勻;4. 最後放入豌豆翻炒均勻,加少許鹽調味即可。烹飪技巧我買的是現成的魷魚花.