準備時間:2分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 低筋麵粉 :100 雞蛋 :1個 牛奶 :60食用油 :30 輔料泡打粉 :4 白砂糖 :50藍莓果醬 :20 具體步驟1. 將牛奶 食用油 白砂糖混合 攪拌均勻2. 加入打散的雞蛋液 藍莓果醬 攪拌均勻3. 篩入麵粉 泡打粉 攪拌均勻 放置10分鐘左右(醒過的麵糊烤製出的蛋糕鬆軟)4. 磨具裡塗一層食用油 倒入蛋糕糊7分滿 入烤箱170度上下火烤25分鐘(圖中為烤15分鐘)