自制耐嚼蜂蜜蛋糕（6寸）怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 全蛋用打蛋器打發，途中分三次加入細砂糖。

2. 打至有濃稠感，加入蜂蜜，再打幾圈攪勻後，加入過篩的麵粉，由上至下翻拌均勻。

3. 將蛋糕糊倒入6寸蛋糕模，放入已預熱的烤箱，以160℃烤40分鐘。【由於各家的烤箱品牌,尺寸大小不同，烘焙的溫度火力會有差異，在蛋糕表面變色之後最好多觀察加深的情況，烤得不夠火候時，蛋糕表層會粘手，這時可以返回烤箱再烤，多嘗試自己就會有經驗 ∩_∩】

4. 出爐後倒扣晾涼，脫盤 【由於這款蛋糕的蛋糕糊比起戚風蛋糕較粘稠，烘焙時不會膨脹得很厲害】

5. 切塊嚐嚐啦。