準備時間:5分鐘 烹飪時間:13分鐘椒麻菜花是一道傳統的家常菜餚。這道菜清淡爽口,口味新鮮。菜花的口感爽脆,入味足,而辣椒的提味作用非常好,再加上花椒的麻,配合辣椒是辣,蒜泥混合了這兩者的衝突味道,製造出麻辣爽口但不刺激的新口感,讓人耳目一新。而且最重要的是,菜花的新鮮口感完美的被烘托出來。主料尖辣椒 :30 菜花 :200 輔料油 :適量鹽 :適量 醬油 :適量 花椒 :適量蒜 :適量 具體步驟把菜花掰成小朵,用淡鹽水浸泡20分鐘,洗淨撈出瀝乾水分備用倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。翻炒均勻,即可關火