食材明細主料高筋麵粉 (250g)黃油 (6g)玉米麵 (適量(用玉米渣攪成))輔料糖 (9g)鹽 (3g)水 (170ml)其他 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)英式馬芬的做法步驟1、在模具內塗抹黃油撒上玉米麵方烤盤備用2、把除黃油以外的材料混合揉成麵糰,再加入黃油揉至光滑,蓋保鮮膜發酵兩倍大3、好了之後取出排氣分成4-5等分,粘上一點玉米麵然後壓扁,放入模具中,再放入烤箱發酵,要放一盆熱水4、等發酵好了用一個烤盤和重物壓在上面,190度烤15分鐘,烤好後冷卻去掉模具即可