準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘一旦討論到家常燉雞,相信大家應該都不陌生。家常燉雞的主要原料就是肉質細嫩而且營養健康的雞肉搭配著各種調味料製作,特別的受美食小吃愛好者歡迎。喜愛美食的朋友想知道家常燉雞肉的做法就可以一起來看下面介紹的步驟自己動手嘗試一下。主料 雞肉 :350 香菇 :300 輔料油 :適量鹽 :適量 枸杞 :適量雞精 :適量 具體步驟雞切塊洗淨,香菇黃花菜提前泡發洗淨,薑切片鍋中放少量油,放入雞肉炒至變色,放姜繼續翻炒一分鐘,放香菇和紅棗翻炒幾下,放水淹住雞塊,最後鹽和雞精調味即可。烹飪技巧