準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘香辣野生小魚乾是一款不錯的美食,口感比較辣,所以是孩子比較喜歡吃的,年輕人也是非常愛吃的美食,這款美食的營養比較豐富,但是對於腸胃不好的人不要多吃,否則容易導致身體健康受到傷害,可以自己親自動手來製作,給家人或者朋友來一份主料 魚乾 :適量 輔料調味料 :適量 具體步驟去除小魚的內臟,魚鱗、內外洗淨,瀝乾水,調入鹽塗抹魚身,醃製片刻;蒜瓣、生薑、分別去皮、拍扁剁碎,小米椒洗淨切碎;熱鍋,放入適量油,放入小魚中火煎;煎至兩面焦黃色;加入調味料遮上鍋蓋大火焗2分鐘左右;