今天吃的這一道豌豆苗牛肉麵我個人是非常非常喜歡的。因為從各方面來說,這一道豌豆苗牛肉麵都是非常不錯的。豌豆苗的嫩度與脆度煮得剛剛好,而牛肉的口感也是剛剛的好,特別是這道豌豆苗牛肉麵的湯很棒!一口喝下去,滿嘴的鮮味在裡面。
主料
豌豆苗 :適量牛肉 :適量
麵條 :適量
豆腐絲 :30
胡蘿蔔 :30
玉米 :30
輔料
油 :適量鹽 :適量
黃豆醬 :適量
紫菜 :適量
具體步驟
牛肉片冰箱裡拿出來。
豌豆苗摘好後洗乾淨掐段。
玉米剝出粒,胡蘿蔔洗乾淨後切片。
豆腐皮切絲備用。
鍋裡倒入適量油燒開後放入玉米粒和胡蘿蔔黃豆醬爆炒片刻後加入適量清水煮沸,水中加入適量鹽。
水煮沸後加入麵條煮熟。
麵條煮熟後加入切好的豆腐絲和紫菜,最後加入豌豆苗略煮一下菜熟即可。
加入牛肉片。