“越來越喜歡吃涼拌菜了,也越來越能吃辣的了。” 食材明細主料西芹 (適量)胡蘿蔔 (適量)青瓜 (適量)輔料老乾媽 (適量)白醋 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)中辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌三絲的做法步驟1、青瓜一節洗淨,胡蘿蔔一節洗淨刨皮,西芹一瓣洗淨切段。2、胡蘿蔔切絲。3、青瓜和西芹都分別切絲。4、取一小杯,加入半湯勺老乾媽、2湯勺白醋、2湯勺生抽、半小勺味精和半小勺鹽,攪拌均勻。5、鍋裡燒開水,加入西芹絲焯熟。6、繼續焯一下青瓜絲。7、最後焯一下胡蘿蔔絲。8、三絲撈出裝盤。9、把調好的汁淋在三絲上。10、攪拌均勻即可。