美味的培根竹筍湯怎麼做簡單又好吃

培根竹筍湯作為一道美味而又營養的湯菜，所需要的食材主要為竹筍、豆腐泡、達州肉圓子、培根。竹筍味道鮮美，營養價值豐富，口感清脆。培根採用新鮮豬肉精心製作而成，味道鮮美，營養豐富。搭配上竹筍以及達州肉圓子味道更為鮮美，營養也更為豐富。

主料

輔料

具體步驟

1.竹筍買回家後，切斜段洗淨後備用；

2.鍋裡放入適量清水，鹽燒開後，將竹筍下鍋煮10分鐘左右；

3.焯水後的竹筍撈出，瀝乾水分；

4.準備其他食材：達州肉圓子切片；

5.培根也切片備用；

6.豆腐泡也備好，再切點蔥段備用；

7.炒鍋倒入適量植物燒熱，放入培根煸香；

8.放入竹筍翻炒；

9.倒入適量清水，放入蔥段；

10.湯鍋燒開後，放入豆腐泡略煮；

11.放入達州肉圓子，調入適量鹽、胡椒粉；

12.食材都煮熟後，關火，起鍋；

13.盛出即可食用。

烹飪技巧

1、竹筍焯水後可去掉澀味。2、其他食材可根據自己的喜好調整。3、煮湯的清水可用高湯代替，口感更美味。