食材明細主料低粉 (100克)泡打粉 (5克)紅糖 (50克)牛奶 (30克)玉米油 (30克)雞蛋 (1個)香蕉 (2個)甜味 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香蕉麥芬蛋糕的做法步驟1、兩根香蕉剝皮,大概150克2、香蕉搗成泥,不用特別爛,這樣吃的時候能有香蕉顆粒,口感會很好3、把香蕉泥,雞蛋,紅糖,玉米油,牛奶混合,攪拌均勻4、混合好的樣子5、然後篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻,攪拌到沒有面粉顆粒為止6、把麵糊裝入紙膜中,八分滿7、放入預熱好的烤箱,175度,中層,30分鐘即可