主料
白菜 :200豬肉 :150
輔料
鹽 :適量蒜 :適量
油 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.白菜在鹽水中清洗。
2.找到了幾顆香菇和半根胡蘿蔔加再一起。
3.切好肉肉和蔥薑蒜。
4.如果加入食用油爆香蔥姜花椒等。
5.把肉肉加進翻炒。
6.至肉肉變色。
7.加入醬油,生抽,適量蠔油翻炒。
8.加入白菜翻炒。
9.翻炒至白菜變軟,加入適量開水燉制。如果不喜歡加水的就一直這樣翻炒,翻炒至白菜透明即可。
10.加入適量精鹽,大火收汁即可。
根據自己口味新增菜菜。過程也可以不加水,就一直翻炒也行。