夏天到啦！爽口冷盤可是餐桌上必不可少的一種菜品。荀瓜富含豐富的維生素礦物質，可以促進人體纖維素的吸收，對健康有很大的幫助和好處！不僅如此，這道冷盤吃起來清爽可口，用辣椒，陳醋，白糖等配料一起涼拌品嚐，十分清爽開胃！還在等什麼？涼拌荀瓜，一起學起來吃起來吧！
主料
荀瓜 ：適量輔料
鹽 ：適量醋 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
荀瓜洗淨去芯，切成絲，放入加鹽的沸水中焯一下，半分鐘就好，不然就軟了
2.熱鍋溫油，放入幹辣椒，肉末豆瓣醬，翻炒。
3.待肉熟，加入胡蘿蔔絲，翻炒
將醬油、醋、糖調成汁，拌入荀瓜，最後淋點熬熟的油即可。
