準備時間:15分鐘 烹飪時間:60分鐘我們都知道板粟對人體有好處,能在衰老方面有抵抗作用,而紅棗又有養血補氣的效果,所以板粟紅棗家雞湯,簡直就是滋補而又美味的四季補品佳餚之一。湯色清淡不油膩,口感略甜,香味濃郁鮮美芳香撲鼻。對小孩子有強身健骨補鈣之功效,對老年人來說更是益壽之保健佳品。主料家雞 :1只板粟 :200 紅棗 :5個 輔料鹽 :適量 具體步驟紅棗板粟洗淨去殼將家雞處理好內臟,洗淨後切大塊鍋內加水,放入歡塊,加少量姜加入板粟紅棗大火燒開後,用小火煲上2小時左右加入適量鹽調即成