相關鮮香的餐飲知識

“別人家一般都是米飯蒸多了吃不了，隔天才做成蛋炒飯來消耗。我家就不一樣，我家人特別愛吃我做的這個蛋炒飯，經常提前一天燜一大鍋米飯，第二天專門做蛋炒飯來吃。我家人都不愛吃胡蘿蔔，這個蛋炒飯裡胡蘿蔔切得碎碎碎碎的，炒...

“大白菜價格便宜，營養豐富，經常吃大白菜對身體有益。俗話說好吃不過餃子，今天我就顯擺一下我包的白菜豬肉餡餃子。”食材明細主料麵粉（適量）白菜（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）毛蝦（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）香...

食材明細主料小河蝦（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小餛飩的做法步驟1、1、小河蝦洗淨備用2、2、鍋中加水燒開，倒入蝦，加入適量料酒和鹽，蝦變紅即可撈...

“這道菜外酥內嫩，相當開胃啊…筒子們，快來試試…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料鴨子（半隻）青椒（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

“要說到川菜中的經典名菜，就不得不提水煮肉片了，以豬裡脊肉為主要食材，再配上自己喜歡的配菜，經過水煮、烹炒等一系列烹飪過程，製作而成的一道令人垂涎欲滴的美味。水煮肉片將川菜中的鮮、香、麻、辣這四個特點，表現得淋漓...

“香香辣辣的很好下飯，而且做起來沒什麼技術含量，適合初學做飯的朋友們~~”食材明細主料黃花魚（兩條）輔料香菇（5、6顆左右）洋蔥（半顆）蒜（兩瓣）蔥（少許）姜（若干）配料剁辣椒（兩勺）鹽（少許）糖（兩小勺）醬油（少許）料酒（少許）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗...

“很喜歡吃烤魚，但是吃不消外面的辣味，今天動手自己做烤魚，做到那種即鮮又不是很辣的感覺！”食材明細主料草魚（1條）鮮香菇（20個）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料調料（若干）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮香烤魚的做法步驟1、將...

“夏日來臨爆炒藕帶清熱解酒是端午節來臨的必備美食”食材明細主料藕帶（350克）輔料青椒（30克）紅椒（15克）生薑（少許）蒜子（少許）色拉油（30克）雞精（少許）鹽（少許）白醋（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒藕帶的做法步驟1、藕帶清洗...

“真的是麻辣鮮香，又滑又嫩。下次如果有朋友來家裡做客，我一定會做這道菜。O(∩_∩)O椒麻龍利魚，原始做法和我的略有一點點區別，我加了一點紅色小米椒增加辣味，又加了一點點糖提鮮。其他步驟和材料都是一樣的。這道菜依然...

食材明細主料草魚（適量）輔料豆腐（適量）鴨血（適量）豆芽（適量）配料香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）蛋清（適量）醬油（適量）白糖（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮魚片的做法步驟...

“這隻菠蘿買來將近一個周了，沒急著吃它，放在桌子上充當空氣清香劑，效果不錯，屋子裡有一股若有若無的果香，如今它的歷史使命完成了，因為它已經熟透了，再下去恐怕就要爛掉了。週末的清晨，美美地吃上一份營養十足的炒飯，真的很愜...

“現在又到了可以吃小龍蝦的季節了，趕緊買點回來吃，小龍蝦要辣一點才好吃，但是因為孩子也要吃所以不敢做的太辣，這樣做的大人孩子都能吃。”食材明細主料小龍蝦（1000克）啤酒（500毫升）輔料香芹（80克）調料花椒（5克）八角（5克）香葉（3克）幹...

“米粉肉又名粉蒸肉，粉蒸肉，軟糯而清香，有肥有瘦，紅白相間，嫩而爽口，米粉油潤，五香味濃郁，不管是自己在家還是來客人，這道菜都是非常不錯滴。。。”食材明細主料豬五花肉（500克）土豆（3個）輔料米粉（160克（1袋））蔥（2至3段）姜（1小塊）料酒（1小勺...

食材明細主料草魚片（250g）白粥（適量）輔料香菜（適量）胡椒粒（（胡椒粉）適量）調料醬油（適量）生粉（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮香魚片粥的做法步驟1、將草魚肉切片，儘量切薄。2、準備香菜、生薑、胡椒粒（胡椒麵）。...

“酸菜魚麻辣鮮香很是下飯，每次吃都會不知不覺間就會吃撐，誒呀媽呀好吃的不行不行的了！”食材明細主料草魚（4斤）四川酸菜（2袋）輔料蔥（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）小泡椒（7-8個）白胡椒粉（少許）姜（適量）蒜（適量）麻椒（適量）酸辣（口味）燉（...

“今天這個是家庭做法，味道雖然和那個又加魚又費時間的來比可能會差些，但是優點在於省時間、原料少、對廚藝要求很低，味道還真的不錯~在時間緊或者犯懶的時候做做，真的是非常好！”做的時候記著只要把雞蛋炒的嫩嫩的，就真有...

“那天突然想吃麻婆豆腐，無奈很晚了，不可能再買到豆腐了。突然靈光一閃，對呀，以前的時候經常自己做豆腐的，只要有豆漿和雞蛋就行啦，而且也不要多場時間，很快就好了這次做的麻婆豆腐與以往不同，這次用的是香菇丁。味道更微妙了...

“總是希望我們的食材能更溫暖你的生活。”食材明細主料大對蝦（適量）輔料小蔥（適量）大蒜（適量）生薑（適量）青椒（適量）豆豉（適量）配料醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾燒大對蝦的做法步驟1、做法(1)...

“兒子最近上火流鼻血了，最近的菜都很清淡，今天做一款豆腐，下下火。簡單快捷，很下飯的菜哦，，”食材明細主料豆腐（1塊）澱粉（適量）輔料香菇（3朵）香蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮香爽滑的香菇豆腐的做法步驟1、豆腐切成...

食材明細主料大蝦（適量）輔料黃瓜（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）糖（適量）澱粉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁溜瓜片的做法步驟1、蝦去頭尾去皮，一刨兩半取蝦線，用刀面拍鬆，再切成兩段2、蝦肉加少許鹽料酒入底味，反...

食材明細主料土豆（2個）輔料胡蘿蔔（一根）捲心菜（3片）麵粉（2湯勺）麵包糠（適量）配料鹽（適量）味精（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮香素小餅的做法步驟1、把土豆洗淨，鍋中加水入鍋煮至熟透。2、煮熟的土...

“把大扇貝肉簡單醃漬一下，再串成串兒烤著吃，一次能吃好幾串兒！做法也很是簡單，就算廚房小白也可輕鬆搞定。”食材明細主料扇貝肉（1袋）輔料鹽（適量）現磨胡椒粉（適量）甜辣醬（適量）白芝麻（少許）調料料酒（1勺）味極鮮（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿...

“鮮香燙乾絲有很多做法，《舌尖》裡的比較複雜，我們選擇最家常的兩種，新手也可以完全GET√”食材明細主料厚百葉（200g）油炸花生米（適量）芹菜（適量）香菜（適量）醃生薑（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“電視上播放的好多火鍋店都用地溝遊口水油什麼的。還有各種新增劑。想想真的是不敢吃。對於我們這麼喜歡吃麻辣口味的寶貝們是有多麼摧殘呀……不過現在我們可以自己在家做做水煮魚，麻辣火鍋，小龍蝦，香辣鍋什麼的。方法...

食材明細主料大基圍蝦（400克）香乾（2片）輔料雞蛋（1個）餛飩皮（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胖餛飩的做法步驟1、所有食材準備好。2、剝好蝦仁，將香...