準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豬肉片 :100扁豆角 :200 輔料油 :適量 醬油 :適量鹽 :適量蒜末 :適量料酒 :適量 具體步驟 1.肉片用水澱粉,料酒上漿 2.扁豆角摘好,洗淨 3.水開後放水中焯 4.焯至五分熟 5.撈出過涼水,切成段 6.鍋燒熱,倒油。蒜末熗鍋,放肉片煸炒,加醬油煸炒 7.放扁豆角煸炒 8.加適量開水煸炒,最後加鹽攪拌均勻即可 9.盛出裝盤烹飪技巧不管怎樣,食品安全是第一位的,還是多炒會兒,吃起來放心!