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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：100細香蔥：40輔料蛋清：1個澱粉：適量鹽：適量料酒：適量醬油：適量具體步驟1.羊肉一塊，香蔥一捆。我今天選的是羊脖子肉，因為看起來很嫩。2.羊肉去掉筋膜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵包粉：600紫薯：500輔料糖：80鮮奶：215ml雞蛋：3個酵母：8具體步驟1.麵包機發面2.紫薯洗淨，鍋裡蒸10分鐘，去皮，用勺子搗成泥3.趁熱加適量糖，和勻4.麵糰分割均勻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡：4兩糯米：80輔料薑末：少許老抽：適量蒜末：適量澱粉：20鹽：適量胡椒粉：適量香油：適量具體步驟1.糯米洗淨，浸泡2小時以上，再撈出瀝乾備用；2.將所有調料放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞脯肉：適量輔料雞蛋：適量地瓜粉：適量鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量具體步驟1.把雞脯肉切丁，加上鹽，味精，胡椒粉醃製，放置半小時。2.打入一粒雞蛋，雞塊蘸雞蛋...

“酸菜煮麵條”食材明細主料麵條（100g）四川自晒乾酸菜（10g）輔料鹽（5g）蔥（10g）辣椒（10g）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）解酒增食慾酸菜面的做法步驟1、用水洗淨幹酸菜，再加水泡酸菜，發泡時間要長點才會有酸菜的獨特味道2、鍋加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1個西紅柿：1個輔料蒜：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.蒜切片2.西紅柿洗淨切塊備用3.土豆切成絲，清水浸泡一會去澱粉4.鍋中放少許油，加入蒜爆香5.放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：150水：90黃油：20白糖：6酵母粉：5輔料披薩醬：適量培根肉：適量馬蘇裡拉乳酪：適量蔬菜：適量具體步驟1.將發好的麵糰平鋪在披薩盤上。2.把面搓成細長條，包...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料荔浦芋：500輔料糖：適量老抽：適量蒜茸：適量醬油：適量三花酒：適量南乳：適量溼澱粉：適量具體步驟1.荔浦芋頭去皮,切成方形片2.用油炸/煎透,至芋頭片表面發黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉丸：300青菜：150輔料油：適量鹽：適量蠔油：少許具體步驟1.準備好青菜。洗乾淨。2.這是從商場買回來的冷凍丸子。3.起鍋水。4.等水熱了。把丸子倒進去。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料榨菜絲：1袋青椒：50豬肉：50香乾：200輔料鹽：適量生抽：適量糖：適量雞粉：適量油：適量具體步驟1.肉切絲2.放入容器中，加入生抽，水，澱粉抓勻靜置10分鐘3.香乾切絲4....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蒜：1顆紫蘇葉：1小把生薑：小塊小鯽魚：750輔料蠔油：1勺幹辣椒粉：2勺蒸魚鼓油：1勺油：適量鹽：適量具體步驟1.魚去除內臟，魚鱗。抹上一些鹽醃製半天（這樣肉比較...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：150毛豆：200輔料玉米粒：適量鹽：適量油：適量蒜頭：適量生薑：適量辣椒：適量具體步驟1.毛豆剝殼洗乾淨2.瘦肉切丁放點生抽和料酒醃製3.辣椒切小段，生薑、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南瓜：300五花肉：500輔料油：適量花椒八角：適量鹽：適量醋：適量洋蔥：適量香油：適量老抽：適量糖：適量清開水：適量具體步驟1.南瓜切丁，五花肉剁成丁，洋蔥薑絲備用2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料脊骨：3個土豆：2個輔料油：適量鹽：適量料酒：適量蔥薑蒜：適量醬油：適量白糖：適量八角：適量醋：適量香葉：適量桂皮：適量味精：適量具體步驟1.脊骨洗淨焯水2.蔥切末，姜...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料無鉛油條彭鬆劑：20全麥粉：500水：300輔料油軸：適量具體步驟1.麵粉彭鬆劑2.麵粉、彭鬆劑和水一起攪拌醒3小時3.醒好後把麵糰擀平切成條4.然後鍋內放油加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料手擀麵：500五花肉：500輔料鹽：適量香菜：適量油：適量大蔥：適量豆瓣醬：適量白糖：適量黃瓜：適量具體步驟1.準備好五花肉、香菇、大蔥、豆瓣醬。2.鍋里加油預熱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋黃：45蛋白：179低粉：90輔料鹽：0.125小匙溫水：106ccA.：適量B.：適量紅糖.：適量桂圓乾：25色拉油：45cc紅糖：40C.：適量具體步驟1.將所有紅糖過篩A中的40克紅糖分3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：110黃油：100普通麵粉：110輔料糖粉：50具體步驟1.黃油100克室溫軟化2.加糖粉50克3.攪拌均勻4.取110克蛋清5.倒入黃油裡攪打均勻6.倒入110克過篩的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蘋果：150豬骨：500雪梨：150輔料油：適量北杏：10蜜棗：10鹽：適量南杏：10具體步驟1.把蘋果雪梨洗乾淨，切開四半去核。2.豬骨洗乾淨，斬開幾大塊。3.把南杏和北杏洗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豌豆：250五花肉：100輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.豌豆剝離出來，洗乾淨。2.把肉切成條狀或丁狀。3.豌豆用開水焯一下，炒會更好吃。為節省時間，不焯也可以...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉片：半斤金針菇：2把輔料乾紅椒：2個香菜：適量孜然粉：適量糖：適量鹽：適量紅椒：1個大蔥：1段料酒：適量蠔油：適量具體步驟1.金針菇放入開水中煮熟，撈出備用；2.鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：100芹菜：100蝦仁：50肉末：80輔料油：適量大蒜：適量鹽：1小勺雞精：適量具體步驟1.蝦仁剝好，芹菜，等洗淨備用2.蝦仁切小丁，芹菜，杏鮑菇，切丁，大蒜切末3.起油...

“重口味的菜品，做的時候要展現西北人豪放的個性，油多、料多、火大，羊肉、孜然、辣椒碰撞出熱烈的香氣，鮮明、獨特，用烤的金黃脆香的餅，飽飽的夾上鮮辣鹹香的孜然炒肉，把嘴張到最大，狠狠地咬一口，太滿足了。”食材明細主料羊肉...

“【韓式拌飯】這裡介紹的韓式拌飯是朝鮮族人家最最經典的主食它具有食材種類豐富，烹飪時間短的特點因此韓式拌飯的營養價值也非常高。其實在日常生活中只要是有拌飯醬和雞蛋再配上家裡的拌菜和炒菜就可以拌上一大盆吃...

“這是昨天中午吃的餃子，包了一斤多的肉。都說好吃不過餃子嘛，所以這個量肯定比較大。餃子的餡料可以隨意按自己喜歡的來做，這是我怎麼吃都不膩的原因之一。這個本來是要在第2天早上做早餐的，於是我頭一晚擀好了餃子皮，放...