準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 板栗 :500 五花肉 :500 輔料 醬油 :適量 姜 :1塊油 :少量 大蔥 :1段味精 :2鹽 :適量高湯 :適量 具體步驟1.栗子在沸水裡煮片刻撈出,去皮洗淨,晾乾備用。2.五花肉切塊,蔥切段,薑切片。鍋內放少許油,油熱,蔥姜爆香,放入肉,翻炒。放入適量醬油。3.放入剝好的板栗和適量高湯。4.大火燒開,小火至肉爛栗子酥,湯稠時,加入味精,裝盤嘍!烹飪技巧適量留湯,可以就飯吃。