準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料糖 :30 黃油 :9 低筋麵粉 :30 輔料 牛奶 :13ml 雞蛋 :50 具體步驟 1.雞蛋和糖用打蛋器高速打至濃稠提起低落速度很慢轉最低速度整理氣泡整個過程大約5.6分鐘 2.篩入過篩後的低筋麵粉,以j字形翻拌至乾粉消失,稍有一點也沒事大概20下 3.順著刮刀均勻倒入黃油牛奶液 4.180度預熱烤箱(從一開始就預熱烤箱)160度24min烹飪技巧這個是4寸模具的量,沒照成品圖只有橫截面像不像一塊海綿