準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料楊梅雞 :1只 輔料 當歸 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.當歸三片撕碎 2.光雞砍大塊。 3.放入盤中加鹽用手拌勻 4.入鍋隔水蒸半小時左右 5.期間要攪拌兩次(把下面的肉翻上來)以便受熱均勻易熟 6.嘗下味道,不夠味可加鹽。開吃了!烹飪技巧只放當歸就好,不要放其它藥材以免味道相沖。