準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉 :100 雞蛋 :1個 核桃 :30砂糖 :50泡打粉 :3小蘇打 :3 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻 2.麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩 3.將核桃碎倒入麵粉中,混合均勻 4.把麵粉倒入第一步的植物油混合物 5.揉成麵糰 6.取一小塊麵糰,搓成小圓球,將小圓球壓扁,放入烤盤。 7.在表面刷一層雞蛋液,放入預熱好的烤箱烤焙,烤到表面金黃色即可烹飪技巧烘烤時觀察顏色,金黃色立即取出