主料
牛奶 ：200ml雞蛋 ：1個
麵包專用粉（高筋麵粉） ：375
白糖 ：60
奶粉 ：15
酵母 ：5
黃油 ：70
鹽 ：5
輔料
椰蓉 ：適量具體步驟
1. 按順序將以下原料放入麵包機：牛奶200ml、雞蛋1個、麵粉375g、奶粉15g、白糖45g、酵母5g
2. 選擇麵包機揉麵（發麵團）功能
3. 攪拌結束後，加入軟化黃油30g、鹽0.5g ,再次選擇麵包機的揉麵（發麵團）功能
4. 二次揉麵結束後，取出麵糰，麵包機不關，面板上撒少許乾麵粉，將麵糰分成6份，揉成團，醒10分鐘
5. 40g黃油軟化加入白糖15g、椰蓉適量
6. 攪拌成椰蓉醬
7. 6個小麵糰擀成長條型
8. 將椰蓉醬均勻塗抹一側
9. 把面片縱向對摺
10. 將對摺好的面片從上向下捲起來
11. 6個卷好的面卷不規則的面朝上，放回到麵包機中繼續發酵
12. 根據發酵情況，大約兩小時後麵糰發至8成滿，在上面塗少許剩餘蛋液，然後撒上椰蓉粉。按下烘烤鍵，時間調為45分鐘
13. 烤好後取出就完成啦~，可以包上保鮮膜保持溼度，第二天早上當做早餐哦
提醒親~最好頭天晚上6點開始做，這樣可以晚上烤好，第二天早上吃~放酵母的時候最好避開白糖，放在麵粉中，不然會影響麵糰的發酵。發酵時注意不要發太大超過麵包機的高度就不好烘烤了~
