準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料麵粉 :100 雞蛋 :一個蛤蜊肉 :50蔥花蒜片 :少許 輔料鹽 :5雞粉 :2香油 :少許黑胡椒粉 :少許 具體步驟1. 把鍋中倒入油燒熱,加入蒜片蔥花爆鍋2. 倒入水大火煮沸3. 煮水的同時,麵粉加少許水調成麵疙瘩,越小越好(容易煮熟和入味)4. 水開後加入調好的麵疙瘩,用勺子翻動一下,防止麵粉糊在鍋底5. 在疙瘩湯中加入蛤蜊肉煮開6. 煮開後,加入打好的蛋花7. 加入點香油,胡椒粉,鹽,雞粉調味出鍋即可