自己做的角瓜炒雞蛋怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將角瓜切成片準備好。

2.將雞蛋準備好，打到碗裡。

3.將鍋燒熱/加適量的豆油。

4.將雞蛋炒好。

5.將炒好的雞蛋裝碗裡。

6.將角瓜片放鍋裡炒。

7.加適量的鹽和醬油。

8.將雞蛋放鍋一起炒。

9.均勻炒幾下後關火。

10.裝盤子裡即可了。

烹飪技巧

雞蛋要先炒好了裝碗裡準備，這樣雞蛋炒出來的嫩。