準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豌豆 :200 輔料鹽 :適量 具體步驟 1.買來的豌豆用剪刀剪去兩頭 2.準備好的蔥薑蒜 3.鍋內放水 4.放入薑片 5.放入豌豆 6.大火燒開,轉小火 7.用鍋鏟攪拌 8.攪拌 9.加入蔥花蒜末 10.出鍋裝碗烹飪技巧豌豆比較鮮嫩,所以不需要煮制時間太長,以保證豌豆的脆嫩和色澤