準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 低筋麵粉 :200 黃油 :160 牛奶 :40杏仁粉 :40 輔料 白砂糖 :80鹽 :2 具體步驟 1.牛奶和糖加熱到糖化開即可,冷卻備用 2.黃油室溫放軟,用打蛋器打發至變白 3.分次加入牛奶糖水 4.攪拌混和均勻 5.篩入低筋麵粉粉類和鹽 6.攪拌均勻和成團 7.擀成一張麵皮 8.用餅乾模具壓出花 9.放進預熱好的烤箱,中層,175度,15分鐘左右烹飪技巧牛奶糖水一定要涼到和手心溫度差不多再用。