主料
細砂糖 :60牛奶 :60
低筋麵粉 :200
奶油乳酪 :120
輔料
泡打粉 :7具體步驟
1.準備所有食材
2.麵粉和泡打粉混合過篩。
3.放入軟化的奶油乳酪
4.搓成屑狀
5.放入軟化的黃油
6.一點一點放入牛奶拌勻至沒有乾粉並捏成麵糰。
7.麵糰擀開摺疊幾次,壓成2釐米厚的面片
8.取自己喜歡的模具壓出形狀
9.逐個排入烤盤
10.在表面刷一層蛋液,放入事先預熱好的烤箱,180度,中層,烤15-20分鐘
11.出爐放涼裝入袋中。
1、牛奶不要一次加入,少量多加,能捏成麵糰即可。2、烤制的最後幾分鐘,不要離開烤箱,顏色合適時立即停止。