準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 麵條 :500 輔料豆瓣醬 :一袋蔥 :1根肉 :200 黃瓜 :1根鹽 :適量雞精 :適量小紅辣椒 :少許 雞蛋 :1個 具體步驟 1.準備的食材 2.煎好雞蛋備用 3.鍋裡放油,油熱倒入肉丁。翻炒 4.炒差不多的肉丁內加入蔥花辣椒段,加入豆瓣醬,翻炒。 5.翻炒好加入水,煮的醬汁粘稠。 6.煮好的醬汁倒入碗中。 7.煮麵條。 8.煮好麵條裝盤,上面放上黃瓜絲,之後放上煎好的雞蛋,加上醬汁,成品。烹飪技巧肉粒大些。