三丁炒麵這道美食,單純從美食的名字上來看,所需要的食材主要為青椒、洋蔥、香腸、市售螺紋面。青椒口感清脆,富含豐富的辣椒素,搭配上美味的香腸可以更上一層樓,再搭配上美味的洋蔥以及市售螺紋面經過高溫的處理,美味與營養相互融合,吃上一口回味無窮。
主料
青椒 :10洋蔥 :100
香腸 :15
市售螺紋面 :200
胡蘿蔔 :50
黃瓜 :50
輔料
大蒜 :1瓣鹽 :適量
香油 :幾滴
香蔥 :適量
生抽 :1小勺
色拉油 :適量
具體步驟
1.材料集合圖。
2.黃瓜去皮去瓤切小丁、所有配菜切小丁。大蒜切片。
3.煮鍋中燒開,下入面和胡蘿蔔一起煮。
4.撈起後用水沖洗,洗去粘稠。瀝乾水分。
5.炒鍋燒熱放色拉油,油熱放入蒜片爆香。
6.加入所有配菜翻炒均勻,炒至斷生。
7.加入煮好的螺紋面。
8.翻炒均勻,加適量鹽、生抽調味,幾滴香油增香。撒蔥花即成。
9.成品圖。
1、炒麵中的配菜根據個人口味調整,我用手邊現有材料。2、炒麵時間短,胡蘿蔔切丁不容易熟,和麵一起煮熟。