準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 菠菜 :一把 輔料幹黃花 :一小把 具體步驟1.幹黃花用水浸泡至軟,用水沖洗幾次,擠幹水分,切成段2.菠菜洗淨,攔腰掰斷成兩半,雞蛋打散成蛋液3.水燒開,倒入黃花,煮至水開,轉中小火,煮幾分鐘至黃花幾近熟透4.倒入打散的蛋液,待蛋液稍凝固,放入菠菜,再煮1分鐘即可5.出鍋前撒上鹽,點幾滴香油