魚的種類很多，但市場上我們就很容易買到，很多人會經常買魚回來做成各種魚的菜餚，如果我們在家裡聚餐時，買回來的魚比較多，吃不完，如何儲存魚就是一個很重要的問題，那麼魚放在冰箱保鮮可以多久？
一、魚放在冰箱保鮮可以多久
新鮮的魚放在冰箱裡面保鮮的時間一般情況下不超過兩天，如果是冷凍最好不要超過6個月，不管是冷藏還是冷凍，建議趁著魚還比較新鮮的時候吃，口感會比較好。
二、魚的美食都有哪些
1.酸菜魚：這一道菜餚的名氣也是比較大，很多人都知道，基本上在每個飯店我們都可以點到這一道菜。酸菜魚的主要材料是魚以及酸菜，一般情況下會搭配一點小辣椒，吃起來的時候有些微辣，又有些酸味，很爽口。酸菜魚裡面的魚片又嫩又滑，口感很不錯。
2.麻辣水煮魚：麻辣水煮魚這道菜餚，一聽就知道除了魚以外，還是要用到辣椒。這一道菜是川菜裡面比較經典的一道菜，雖然看上去很簡單，但其實對做工還是比較講究。在挑選食材的時候，一定要挑選新鮮的魚。新鮮的魚做出來的水煮魚才會比較好吃，魚片吃起來嫩嫩爽口，看上去雖然說有些油，但並不會膩。因為這道食材裡面有加入了辣椒，所以從外觀色澤上看，整道菜紅通亮眼，很具有美觀性。
3.紅燒魚：很多家庭也會經常自己做紅燒魚。在製作紅燒魚時，很多會選擇放一些辣椒，但是如果自己實在是不喜歡吃辣椒也可以選擇不放。紅燒魚做出來時，魚的形狀一般都是保持一整條，裡面加著的醬料可以根據自己的口味搭配，吃起來的口感一般都不錯。
相信現在大家對於魚放在冰箱保鮮可以多久心中已經有數了，對於魚的挑選，我們可以通過看魚的活躍度以及魚的眼睛、魚鱗等地方去判斷所挑選的魚是否新鮮，新鮮的魚會比較活躍，而且眼睛看上去黑亮有光澤，魚鱗順滑，新鮮的魚做出來的美食在口感上跟不新鮮的魚做出來的美食區別很大。
