相关水要的餐饮知识

5-8分钟。春笋正常情况下焯水需要焯5-8分钟。春笋焯水具有两个好处，第一个好处是可以减少春笋的苦涩感，未焯水的春笋食用起来会有苦涩感，影响其风味；第二个好处是可以去除草酸，春笋含有一定的草酸，这个物质不可过多摄入，所以...

五到八分钟。烹饪竹笋之前，一般需要对竹笋进行焯水处理，焯水的时间在五分钟到八分钟。将竹笋进行焯水主要是为了去除掉竹笋的苦味，这样会更方便后期食材的处理。焯水结束之后，将竹笋取出并沥干水分，随后进行后续调味或者炒...

3分钟。秋葵焯水的时候可以加入几滴食用油，这样可以依然保持秋葵鲜绿的颜色，秋葵焯好后需要及时放在冷水中，这样可以保持秋葵脆爽的口感。秋葵在烹饪之前之所以过水焯一下不仅可以缩短其烹饪时间而且可以去除掉秋葵的苦...

不要。杏鲍菇是一种菌类，如果直接炒的话，不太容易炒熟，会导致杏鲍菇仍有不好的微生物残留，因此杏鲍菇是需要在炒之前进行焯水的，这样可以加杏鲍菇表面不好的微生物杀死。焯水的时候没有必要放盐，因为焯水的目的只是为了让杏...

10到20分钟。自己在家蒸包子需要自己烧水蒸，蒸包子要用等到水开之后才可以放包子，水量不要挨到最底层的包子就可以了，也不要太少的水，否则容易干锅。水开之后放上包子开始计时，大概20分钟包子就熟了，注意，包子蒸好之后可以再...

不论是在什么季节，我们都会去吃肉，可以用肉去炖汤，还可以去炒菜。我们最常见的就是排骨，也是会经常吃到排骨，有些人在吃排骨的时候，就会一会排骨焯水的水要倒掉吗，现在我就来解答下这个问题。一、排骨焯水的水要倒掉吗要排骨...

因为螺蛳粉是很难煮的一种米线，需要煮的时间比较长，哦，米线经过长时间的水煮难免会析出一些淀粉等物质，使得水变得浑浊而又粘稠，若是直接加入调味料配菜等，汤汁的口感会不清爽，所以可以将煮螺蛳粉的第一遍水倒去后重新加入清...

排骨是许多家庭所钟爱的食材，制作方式也多种多样，而在烹制过程中，有人认为应该焯水，有人也觉得不需要焯水，那么排骨需要焯水吗?一、排骨需要焯水吗1.排骨采用煲汤的方式烹调排骨是非常好的炖汤食材，用排骨煲出的汤醇厚鲜香，...

30-60分钟。薏仁在使用之前需要先将其用清水浸泡1小时左右吸饱水分后，再放入焖锅中倒入清水焖煮即可。若是觉得薏仁水的口感单调，可以在其中加入赤小豆、红枣、枸杞、藜麦等其他的各种干货或是粗粮，提高食用价值的同时丰...

对于美食来说，想必每个人都有不同的追求，无论是孩子，大人，还是孕妇，但是作为准妈妈，你真的知道孕期可以吃什么不可以吃什么吗？冰糖萝卜水孕妇能喝吗？冰糖萝卜水孕妇能喝吗孕妇喝冰糖萝卜水要注意什么？那快带着这些问题和小编一...

茭白是常见的一种蔬菜，在江南地区吃的比较多的。茭白在制作之前，常规需要先焯一下水，去除草酸。那么茭白焯水要过冷水吗？很多小伙伴并不是特别清楚，今天这就来告诉大家茭白焯水后是否还需要过冷水。一、茭白焯水要过冷水吗...

5分钟左右。水开后将鱿鱼须放入开水中烫煮五分钟即可，如是烫煮的时间过长会导致鱿鱼须过老，不易咀嚼，时间过短会导致其不熟。烫煮后再将鱿鱼须放入锅中翻炒几分钟后制作成菜肴，如葱爆鱿鱼须、咸菜鱿鱼须、香辣鱿鱼须、油...

不用。焯水时，只需去除香椿较老的根茎和叶片，水沸后放入锅中，焯上一分钟即可捞出。焯水后的香椿过一道凉水，其口感更爽脆。香椿焯水后切成小段即可，可以用做凉拌或是清炒食用。焯水后的香椿，可以放入冰箱冷冻保存，保存时需要...

3-4分钟。黄豆芽别名黄豆种子芽，可以用于制作凉拌黄豆芽、清炒黄豆芽、黄豆芽炖粉条、黄豆芽炒豆腐、黄豆芽炒韭菜等美食。保存黄豆芽时，可以直接将黄豆芽浸泡在清水中，但浸泡的时间不宜过长，以免影响黄豆芽水分流失。保...

要。煮挂面时，将挂面，沸水下锅，锅中水再次沸腾后，大火煮5分钟左右，捞出放在冷水中过凉即可。煮好的挂面，可以用于制作凉拌面、鸡蛋炒面、蔬菜炒面等美食。煮挂面的过程中，可以添加适量的食用盐，可以使面条的口感变得更加劲道...

改善口感。泡面是油炸食品，表面会有很多油脂，泡面时将第1次泡的水倒掉，可以减少泡面的油腻感。泡面是常见的食物，一般指快速面，别名即食面等，制作的主要原料为大麦、小麦粉、风干蔬菜、调味料。泡面的口味比较多，包括红烧牛...

2-3分钟。喜欢吃口感较硬的花菜可以少煮一会，喜欢吃口感软烂的花菜也可以酌情增加焯烫的时间。焯烫花菜的时间不宜过久，以免花菜煮的过于软烂，影响烹饪和口感。焯烫后的花菜可以放在清水中过凉，可以增加花菜的口感。花菜...

不要倒掉。黑米泡的水还可以用来继续做饭。因为黑米中含有丰富的维生素，虽然泡的过程中会有掉色现象，使水变为黑色，但水中含有较高的营养价值，还可以再次食用。黑米泡好后可以搭配枣仁，糯米等用来煮粥，还可以混合其他的食品...

红糖在生活中十分常见，主要功效在于补血养血，另外还有活血化瘀的作用，大多数女性朋友在来月经的时候会用红糖泡水喝，用来缓解女性的痛经，对于月经量少的女性，通过喝红糖水也能得到改善。那么很多在乎体重和身材的女性朋友要...

1分钟。香椿焯水的时间不宜过长，30秒至1分钟即可。因为香椿中含有一定的亚硝酸钠，若是焯水时间过长或者水过量，容易影响亚硝酸钠的挥发。香椿焯水，建议用热水，冷水下锅焯水的时间较长，容易导致香椿的有益成分流失，影响到口感...

2分钟。在食用黄新鲜花菜之前，是需要把黄花菜进行焯水备用的。新鲜黄花菜，常见的吃法有水煮黄花菜、清炒黄花菜、黄花菜炒五花肉以及黄花菜炒腊肉等等。不管是新鲜黄花菜还是干黄花菜，都是需要给黄花菜进行焯水后才可以...

竹笋是非常好吃的一种食物，也是只有在相应的时节里面才可以吃到的时鲜货，所以一上市就受到大家的追捧。那么买回来的新鲜竹笋焯水要放盐吗？怎么做才好吃呢？今天就一起来学习了解一下。一、新鲜竹笋焯水要放盐吗其实新鲜的...

一分钟至两分钟。紫扁豆焯水时，将清洗干净等的紫扁豆沸水下锅，煮两分钟左右即可。焯水后的紫扁豆可以单独清炒，也可以添加胡萝卜、肉片、干辣椒、大蒜等食材一起炒。紫扁豆外观呈紫色，分布比较广泛，既可以炒着吃，也可以用于...

不需要。泡菜泡1个月之后就可以食用了，捞泡菜的时候不能用湿的容器，需要用干净无水的容器去捞，这样才不会使泡菜水出现变坏的情况。泡菜泡的时间长了会出现发酸的情况，主要是因为在浸泡的过程中产生了乳酸，出现变酸的情况...

不需要。白萝卜焯水时，将白萝卜清洗干净，切成细丝，沸水下锅焯烫即可。萝卜焯水的时间不宜过长，以免影响白萝卜的口感。焯水后的白萝卜，可以用于制作萝卜肉丸子、萝卜馅饺子、萝卜馅饼等美食。保存萝卜时，可以将萝卜直接放在...