烧烤BBQ

“香菇，孜然，可能你会觉得这样的组合有点“黑暗料理”的意思。NO，可能美食的诱人之处就在于，熟悉的食材搭配，不同的做法，出自不同人的手，就会带来的不一样的味觉体验。我是一次在餐馆吃到一道叫铁板香菇的菜肴，主要的调味用了...

食材明细主料五花肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）油咖喱（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）咖喱（口味）煨（工艺）数天（耗时）简单（难度）熏烤咖喱腊肉的做法步骤1、备油咖喱，。2、五花肉三斤清洗干净。3、切条。4、装盆里依次放进盐，。5、淋上酱油和...

“很开心得到海尔智能烤箱ODT25-AU1的试用，做个烤虾，味道就是不一样，好吃至极！”食材明细主料大虾（1斤）辅料盐（3勺）胡椒粉（2小勺）酱油（适量）料酒（适量）生姜末（一小把）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）简易烤虾的做法步骤1、去掉虾线...

“很多没有烤箱的人问面包机可以烤鸡翅吗，今天闲来无事突发奇想就拿面包机烤鸡翅，第一次做，感觉还是挺成功的。”食材明细主料新奥尔良烤鸡料（20克）鸡翅（250克）蜂蜜（10ml）辅料清水（20克）橄榄油（10ml）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（...

“总觉得明火烧烤有碍健康，可是一家人都乐意吃，有一天突然心血来潮对儿子说哪天心情好了妈给你烤肉串吃。儿子非常高兴，可是我说完就忘在脑后了。最重要就是不爱收拾啊，和老公说好我做他清理现场，这次中午决定自己动手了。...

食材明细主料虾（12只）辅料咖喱粉（2茶匙）迷迭香（2茶匙）柠檬汁（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）迷迭香烤虾的做法步骤1、大虾剥壳，只剩下尾巴，洗干净沥水备用2、大虾拌上咖喱粉和干的迷迭香,挤几滴柠檬汁3、静止15分钟等入...

食材明细主料肋排（500克）辅料料酒（3勺）生粉（1匙）蚝油（1勺）生抽（1勺）姜（3克）蒜蓉（5克）花椒粉（3克）五香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）风味烤排的做法步骤1、所有配料与排骨和匀，花椒粉和蒜末多于其他配料。提前一天放在冰箱里。2、烤盘上...

“东北老家的土地上百分之九十种的都是玉米，以前还有黄豆，高粱什么的，现在几乎都是玉米了！每当七八月份玉米可以掰下来吃的时候，总是要让妈妈给烤几个吃！小时候家里是那种大灶台，把玉米插在一根铁丝上，就扔进灶膛里等着吃香喷...

“最近正在减肥中，自创了烤什锦蔬菜，味道鲜香，大家可以试着用自己喜欢的蔬菜试试”食材明细主料土豆（一个）香菇（6个）青红彩椒（各半个）茄子（一根）辅料蒜末（少许）配料盐（一小勺）橄榄油（一汤匙）黑胡椒粉（少许）辣椒粉（少许）微辣（口味）烤（工艺）三刻...

“夏季的傍晚，大街小巷都被大排档的味道串连着，尤其是原始的碳烤，虽说不健康，但是说起味道还是首选碳烤，自新闻报道大排档的羊肉串里夹杂着恶略的xxx肉（实在不想打出来）等，就再不敢轻易出去吃了，但是又好这口，那咱就家里做吧，味...

食材明细主料鸡腿（6个）辅料盐（适量）料酒（适量）辣椒油（适量）蒜泥（适量）酱油（适量）蒜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜味香辣烤鸡腿的做法步骤1、将鸡腿洗干净转盘备用。2、加入所有调料，搅拌均匀，套上保鲜膜放置20分钟。3、烤盘铺上...

“同事教的做法里，拌肉有加少许五香粉，我在家找不到五香粉，就没放，也挺好吃的，我还加了些白芝麻，牙签肉串就更好看了。”食材明细主料精肉（300克）孜然粉（适量）辅料老抽（1勺）生抽（1勺）生粉（2勺）盐（适量）鸡精（少许）孜然（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时...

“网上买的波士顿龙虾，活龙虾，昨天下单，今天到了，听说龙虾清蒸最美味，但是我看电视烤龙虾，真心觉得不错啊，看着就香，非常喜欢蒜蓉烤生蚝，既然如此，那也来一个蒜蓉烤龙虾吧”食材明细主料波士顿龙虾（500g）奶油（适量）胡椒粉（适量）辅料食...

食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生粉（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）调味鲜（适量）辣椒粉（适量）五香（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级（难度）酱烤腊牛肉的做法步骤1、牛肉一大块，2、切条，3、撒上盐，4、撒上辣椒粉，5、撒上孜然粉，...

食材明细主料鸡翅（1200克）伏特加（50ml）辅料混合香料（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）糖（两勺）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）伏特加烤鸡翅的做法步骤1、之前做了盐焗鸡翅很成功，就是咸了～～昨天为了筹备大餐小小改良了下。...

“【长帝3.5版电烤箱试用报告】超嫩羊肉串用烤箱烤肉一直是我的软肋，那一次烤叉烧肉，糊了。烤鸡腿时也用锡纸包住烤，要不然烤出来不好吃。现在看来原因是烤箱不够高级。女儿爱吃羊肉串，CKTF-32GS拿到手，立即买肉烤肉串吃，真...

“一次买猪肥肉煸猪油，觉的肥肉皮好厚的，心里当时就在想，这块大肥肉用烤箱烤吃，应该不错吧。所以，就试烤了这块赦肥肉，将肥肉里的油烧出，香香香，粘粘的。香，糯，不油腻。”食材明细主料猪肥肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）蜂蜜（适量）咸鲜...

“夜幕降临时我们这个城市很多地方有烧烤摊，中山路南铁，建政路，等等，很多城区都有许多，有烤鱼、牛肉、排骨、生蚝、五花肉、青口螺、韭菜、茄子等等好多品种，只是我们很少在外面吃烧烤，因为材料不能让人放心，什么用鸭肉放入什...

食材明细主料鲷鱼（2条每条约200克）辅料橄榄油（半汤匙）迷迭香叶（2片）盐（少许）黑胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤鲷鱼的做法步骤1、沿着鱼身轻轻划几刀，内外都蘸好油、盐和黑胡椒，在鱼鳃里塞上迷迭香叶，放入烘烤蓝2...

“鸡翅有很多种做法，今天我选用韩国烧烤酱加蜂蜜来烤的这道菜，味道很独特，咸鲜并且有点甜味，鸡肉很滑很嫩，色泽金黄很漂亮，特别为最有年味妈妈菜而准备。”食材明细主料鸡翅（适量）辅料酱油（适量）韩国烤肉酱（适量）蜂蜜（适量）小葱（适量...

“据说在万圣节的日子里，不给糖就要捣乱，家家要提着南瓜头的灯笼到处乱晃，餐桌上南瓜烤鸡必不可少，家里都要准备好糖果什么的以备有人来索要，总之，这是个乱来的日子，以前这样的日子哪有人过呢？想想我们的生活节奏现在那么快，每...

“绝对是道懒人餐，家里如果有喜欢吃肉的小朋友一定会非常爱哦！！！”食材明细主料鸡翅（按家里人情况定）辅料姜（一大块）配料盐（三分之一勺不到）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐味鸡翅的做法步骤1、因为没有买到现杀好的鸡翅，这...

“串烧拼盘，日本料理起源于日本，已成为独具日本特色的菜肴，串烧拼盘是日本料理极其常见的菜肴，串烧拼盘中有鸡、鸭、猪肉类，有丰富的营养物质。”食材明细主料鸭胸肉（1块）培根（4片）鸡腿（1个）大葱（适量）小番茄（4个）辅料盐（适量）芝士（2片）...

食材明细主料五花肉（1块）辅料生菜（适量）绿茶（少许）配料生抽（少许）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）椒盐（适量）蒜瓣（少许）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）绿茶烤肉的做法步骤1、新鲜五花肉洗净。2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。（可提前冷冻，待...

“最近偶尔几次休息，就特喜欢边看电影边吃虾，再配上一杯红酒，美极了。这个配方改动过几次，最后找出一个满意的跟大家分享下。偶尔当零食吃吃，休息在家来上一盘看电影吃吃，吃到爽哈哈。”食材明细主料明虾（400克）蒜泥（1勺）辅料黑...