节日食谱

“这是LG的夜宵也是我的早餐。我特意做多一些，早上蒸来吃就行了。其实猪肠粉怎么吃也好吃。有时候就简单的直接切段蒸来吃。淋上一些酱油，辣油，芝麻，辣椒等等...喜欢怎么吃就怎么吃。”食材明细主料猪肠粉（适量）硬豆腐（适量）...

食材明细主料鸡蛋（1个）饼干（1片）辅料酸奶（2勺）玉米粒（半碗）拌沙拉的菜（适量）鸡胸肉（适量）芝麻（适量）牛油果（适量）肉松（适量）番茄丁（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）饼干三明治的做法步骤1、材料：鸡蛋，牛油果，生菜玉米粒2、玉米和鸡蛋...

“今天闲着没事，刚好蒸了点南瓜，但是没吃了，剩下了一点，家里还有点菠菜，就想自己弄点吃的，不知道以前有没有人这样做过，不说了，看看吧”食材明细主料南瓜（适量）菠菜（100g）胡萝卜（1个）鸡蛋（1个）肉糜（少许）盐（适量）胡椒粉（少许）面粉（少许）咸鲜（口...

食材明细主料红豆（适量）冰糖（适量）白凉粉（适量）炒燕麦（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红豆沙水羊羹的做法步骤1、红豆洗净后用水泡1个晚上。2、放到高压锅中水量没过红豆1CM即可。3、高压锅上汽后再煮5分钟关火焖1O分...

“无意间看到一则新闻《街头卖的凉皮，你真敢吃吗？》凉皮，这种在酷暑里完全没有胃口时会在路边摊随便买一碗来吃的东西，现在真不敢吃了，你在吃外面买的超大张凉皮时，难道从来没有思考过那弹牙的韧劲、白得刺眼的皮色，不像是在...

食材明细主料杂锦海鲜（适量）秋葵（适量）辅料姜粒（适量）配料XO酱（适量）酱香（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋葵烩海鲜的做法步骤1、杂锦海鲜用开水焯好备用。2、秋葵切厚片也用开水焯好备用。（切记下次焯秋葵的时候是先焯再切！）3、...

“一年一度的中秋又到了，吃月饼、饮酒赏月，这个习俗历史悠久，她是全国各地乃至世界华人的共同节日，其人们的重视成度不亚于春节，中秋月圆，阖家共聚，月饼当然是少不了，虽然现在的人们注重保健，很少吃甜点，但是在这样重大的节日里...

食材明细主料老鸡腿（一大个）小鱿鱼干（一个）珍珠米（一杯）生姜（一块）冬菜（适量）黄酒（一勺）酱油（一勺）胡椒粉（少许）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老鸡粥的做法步骤1、鸡腿砍块，用滚水烫去血水，再用冷水冲洗干净。小鱿鱼...

食材明细主料春卷皮（3张）根（3块）鲜奶（适量）紫薯（3只）黄油（30克）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶香紫薯培根春卷的做法步骤1、准备好原料。2、紫薯去皮，黄油温切粒备用。3、放蒸锅蒸熟。4、把紫薯捣成泥，加适量鲜奶。5、加黄油...

“舌尖2上面介绍的苏州船点，看着真是让人爱不释手。苏州船点选料考究、制作精美、口感极佳。这次胖子试着制作了几只小鸭子。做好的鸭子晶莹剔透，非常漂亮。”食材明细主料糯米粉（50g）澄粉（80g）玉米淀粉（30g）糖粉（30g）辅料色拉...

“南瓜的营养丰富，富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等多种成分，食用营养价值很高，而且南瓜还可用于医学上的食疗，具体的说，是南瓜能润肺益气、化痰排脓、止咳止喘多种功效，建议大家经常吃南瓜。”食材明细主料老南瓜（500...

“这是一道形象逼真、颜色艳丽、简便易做的造型菜,非常适合正月十五的家宴。”食材明细主料橘子（适量）黄瓜把（适量）生姜（适量）香菇（适量）白糖（适量）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）雪打宫灯的做法步骤1、橘子去皮和橘络后掰...

“最普通的白土司配着酸奶吃是不是有点吃腻了呢？来点变型会不会更有趣~~~~到底能有多少新鲜吃法呢？尽情发挥想象力吧~~~”食材明细主料白土司（数片）西红柿（1个）火腿（适量）生菜（适量）鱼豆腐（适量）鸡蛋（1只）香蕉（半只）原味（口味）煎（工艺）廿...

“在餐馆吃饭很喜欢点西红柿炖牛腩这道菜，但是对于不熟悉的餐馆，点这个需要冒一定的风险。有的很显然拿番茄沙司煮出来的，有的是很不纯正的牛肉，有的放了一堆花椒大料味重不说，孕妇老人孩子还不能吃。索性，还是自己做吧。试...

“这几天一直没买菜，都一直在吃朋友妈妈家拿的蔬菜，黄瓜生吃，每天吃好几根，蔬菜还有，继续吃。”食材明细主料青豆（适量）豆腐（适量）瘦肉（适量）肥肉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青豆炖豆腐的做法步骤1、青豆洗净。2、肥肉...

“它莫名其妙就变这么丑了。。。”食材明细主料黄瓜（一个）梨子（一个）蜂蜜（一匙）盐（1/4匙）酸奶渣（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）丑娃赛香瓜的做法步骤1、梨子和黄瓜洗干净。2、黄瓜削皮或者不削，切成细条。3、梨子削皮切...

“火辣辣的夏日让人头晕目眩，食欲大减。可怜的LG最近咽喉生火，看了医生开了几付中药吃了略有见效，可是却不想吃饭，只能多喝点汤吧。夏天喝什么汤好，来一碗干贝冬瓜薏仁汤吧，这个汤取冬瓜之止消渴，散热毒，薏仁也有利于防止夏季...

“大炒勺的参赛作品，选择A组菜式制作之三“一帆风顺”。此菜制作的菜肴为“杂蔬炒海什锦”，点缀装饰用的是蛋雕船体，和烤制的苏打饼干船帆，海水用的是生菜丝沙拉。原本打算用一尾鳜鱼制作“五柳龙舟”，但考虑后期制作还有...

食材明细主料南瓜（一个）红豆（适量）白糖（适量）清水（适量）糯米粉（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）南瓜豆沙饼的做法步骤1、红豆先浸泡几个小时，看起来有点涨大并且起皮的时候就好了。2、倒到漏水的不锈钢篮子中清洗，洗掉有可...

“纯天然，无任何添加剂，适合炎热的夏季”食材明细主料牛奶（2袋）香蕉（1根）蛋黄（3个）白糖（30克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香蕉牛奶冰激凌的做法步骤1、准备好各种食材。2、将蛋黄打起泡沫。3、将香蕉捣成泥。4、牛奶放入...

“模具：63克月饼模可做10个月饼月饼皮材料：面粉100克、转化糖浆70克、花生油30克、枧水1.5克、炒熟的糯米粉、鸡蛋液、果仁芝麻陷400克果仁150克（核桃、花生、松子、杏仁、瓜子）”食材明细主料果仁（150克（核桃花生松子杏仁...

“近些日子吃了不少的新鲜鲳鱼，每种东西经常吃会腻的，可冰箱里还有那么多，而且鲳鱼冷冻时间久了肉会变黄、变硬就不好吃了，于是就换着做法吃，今天尝试了一种新做法，歪打正着，味道还真不错的~~呵呵”食材明细主料小鲳鱼（若干）辅...

“此菜特点：麻辣鲜香，好吃不腻！全程没加一滴油，油脂来自牛肉片本身和麻辣酱中，应该算是比较健康的一道菜吧~~”食材明细主料牛肉片（400克）鸡蛋（2个）香菜（适量）香菇（3—4朵）蒜（3瓣）豆芽（100克）香葱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料菠菜（一斤）粉条（一绺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜粉条的做法步骤1、粉条用温水泡软，菠菜切段，葱切段，蒜切末。2、锅中倒入油，六成热，放入花椒粒、葱、蒜爆香。3、倒入菠菜翻炒片刻。4、加入泡软的粉条，翻...

食材明细主料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）料酒（适量）番茄酱（适量）沙茶酱（适量）辣酱（适量）清水（适量）蟹（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）沙茶蟹的做法步骤1、蟹处理干净，蟹黄与蟹分开；2、蒜拍碎，姜切片，葱切段；3、锅中放入适量油，加...